羊骨架还卖8元每斤,顾客争相购买,网友:这刀工比狗啃的还干净

继承律师

每天天气变冷的时候,特别是寒冷的冬天,最受欢迎的肉类数羊肉,价格是我们经常吃的猪肉的数倍多,买了之后也很有价值,口感和味道是猪肉和鸡肉无法比拟的,但是,在很多制作羊肉面和羊肉汤的餐厅里,买的时候会全部买回来,煮好后切成片出售,价格相对便宜,但是,经常去蔬菜市场的网友发现,羊肉店门口挂着两块剃掉的骨架,发现上面的肉都收拾干净了,只剩下一点骨头缝儿。

从远处看还是很恐怖,但是食物们知道羊骨头煮汤很好吃,问一下价格,一共购买8元,每斤1斤,拆开后选择要10元,所有的羊肉都没有剩下了,买回来做汤是最好的选择,里面的营养特别丰富,如果是煮乌冬面吃的话,味道很好。

很多市民看到这样漂亮的骨骼,好奇地来参观,很多人来讨价还价,每天卖一些也没关系,羊肉和牛肉的销量也变好了。

其实因为在削肉的时候保持整个形状,很多地方的肉都不能漂亮地去除,吃的时候能感觉到老板的价格有多划算,关键骨里的骨髓味道很好,敲开后用吸管最容易吃脊椎僵硬也特别舒服。

很多购买者说,老板想做到这种程度,还是想维持整体的完整性,可以考虑到刀工的熟练程度,煮骨头汤的时候,上面的肉就算多也不好吃,还是这个最适合煮着喝,来这里买套餐也是一百元,很划算,某网友看到“这把刀比狗咬的还要漂亮”,就买了这把刀。

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